Glutenfria pannkakor från Laggen nu på ICA
Fr.o.m. november levererar Laggen i Ludvika AB nu för första gången glutenfria pannkakor till ICA. Det innebär att nu kan alla som är allergiska mot både gluten och mjölk köpa Laggens pannkakor hos sin lokala ICA butik över hela Sverige.Sedan åtta tillbaka har Laggen tillverkat pannkakor för dem som är mat allergiker och som inte tillåts konsumera gluten eller mjölk. Hittills har produktionen gått till storkök, som t.ex. skolor och äldreomsorg över hela Sverige.
Men från och med nu kan man även hitta glutenfria pannkakor i ICA- butikerna.
Det blir fler och flera som har behov av specialkost och nu öppnar vi dörrar så att allergiker i hela landet kan komma åt våra produkter säger Gun-Britt Malmkvist som är VD för Laggen i Ludvika AB.
Från nyår 2012 träder nya regler ikraft som är mycket tuffare och strängare än de som finns idag. Laggen lever redan nu upp till de nya reglerna som säger att det max får var 20 ppm (20/1000) gluten kvar i produkten.
Alla våra mjölmixer testas på laboratorier som i sin tur godkänts av Livsmedelsverket innan det får användas. Så vi kan vara helt säkra på att ingen tar skada av våra produkter. Det innebär i sin tur en trygghet och säkerhet för den mat allergiker som inte tillåts konsumera gluten och mjölk.
