LivsWäX växer till med ytterligare ett företag.
Vi säger hjärtligt välkomna till Ockelbo Sallat som nya delägare till föreningen.
Företagsnamnet beskriver med två ord både verksamhet och varifrån företaget kommer.
Kort information om våra nya delägare
Varför sallat och inte sallad?
De flesta tror att sallat och sallad är samma sak, men så är det inte. Sallat är det svenska namnet på familjen Asteraceae där bl a isbergssallat och huvudsallat ingår. En sallad blir det när man blandar t ex. olika grönsaker. Den sallat Ockelbo odlar mest av är plocksallat. De odlar också krispsallat och timjan. Sammantaget sår man idag ca 45 000 krukor i veckan eller 2,4 miljoner krukor per år. Alla sorter odlas i växthus, sådd från frö och uppdriven tills det blir klart för skörd. Totalt utgör inomhusodlingsytan i växthus ca 6000 kvadratmeter, eller ungefär lika stor som en fotbollsplan. Ockelbo Sallat levererar till butiker och grossister över hela Sverige, men självklart utgör den lokala marknaden en mycket viktig del för försäljningen. Företaget grundades 1992 som ett familjeföretag och har under åren haft en positiv tillväxt och utveckling. Idag har Ockelbo Sallat 6 personer heltids och årsanställda. Ägare är Jimmy Bergqvist.
Vi hälsar Jimmy med personal varmt välkomna till det ledande nätverket av livsmedelsproducenter i Gävleborg och Dalarna.
Företagsnamnet beskriver med två ord både verksamhet och varifrån företaget kommer.
Kort information om våra nya delägare
Varför sallat och inte sallad?
De flesta tror att sallat och sallad är samma sak, men så är det inte. Sallat är det svenska namnet på familjen Asteraceae där bl a isbergssallat och huvudsallat ingår. En sallad blir det när man blandar t ex. olika grönsaker. Den sallat Ockelbo odlar mest av är plocksallat. De odlar också krispsallat och timjan. Sammantaget sår man idag ca 45 000 krukor i veckan eller 2,4 miljoner krukor per år. Alla sorter odlas i växthus, sådd från frö och uppdriven tills det blir klart för skörd. Totalt utgör inomhusodlingsytan i växthus ca 6000 kvadratmeter, eller ungefär lika stor som en fotbollsplan. Ockelbo Sallat levererar till butiker och grossister över hela Sverige, men självklart utgör den lokala marknaden en mycket viktig del för försäljningen. Företaget grundades 1992 som ett familjeföretag och har under åren haft en positiv tillväxt och utveckling. Idag har Ockelbo Sallat 6 personer heltids och årsanställda. Ägare är Jimmy Bergqvist.
Vi hälsar Jimmy med personal varmt välkomna till det ledande nätverket av livsmedelsproducenter i Gävleborg och Dalarna.
