Vad betyder IP Livsmedelsförädling för mig som konsument?
IP Livsmedelsförädling är en standard för produktsäkerhet. Livsmedelsföretag som är godkända enligt standarden har genomgått oberoende kontroll av livsmedelssäkerhet, hygien, spårbarhet och redlighet. Certifieringen garanterar konsumenter och kunder att företagets produkter uppfyller kraven. Certifieringssystemet IP Livsmedelsförädling har tagits fram i samarbete med handelskedjorna ICA, COOP, Axfood, Vi-butikerna och Bergendahls och är anpassat till småskalig livsmedelsproduktion. Syftet är att utveckla en standard som är enklare och mindre omfattande än de standarder som krävs av livsmedelsindustrin, och som är gångbar oavsett till vilken handelskedja man levererar.

Företag som är certifierade enligt IP Livsmedelsförädling och använder IP SIGILL-certifierad råvara i produkterna har dessutom möjlighet att marknadsföra produkterna med kvalitetsmärket Svenskt Sigill, om så önskas. Märket känns idag igen av mer än hälften av svenska folket.