Allt om mat - som närproducerad & ekologisk mat | Sigillet Lokal Mat

Ny producent, bli delägare

Delägarskap i föreningen LivsWäX – livsmedelsproducenter i Dalarna – Gävleborg ekonomisk förening – skall vara öppet för livsmedelsproducenter, som uppfyller och följer de krav som föreningen ställer.
 
För att få bli delägare krävs:
Att företaget
  •  har sin produktion i Dalarna, Gästrikland eller Hälsingland
  •  säljer genom grossist eller återförsäljare
  •  har en godkänd HACCP-plan och miljöplan
  •  har någon typ av spårbarhetssystem
  •  har fullgod leveranskapacitet och kontinuitet i leveranserna
  •  tillverkar produkter med i huvudsak råvaror av svenskt ursprung
  •  följer lagar och avtal
  •  verkar för användande av lokala råvaror där sådana finns att tillgå
 
Klicka här för LivsWäX stadgar
 
Välkommen att kontakta någon av oss i styrelsen för mer information.
 

LivsWäX som partner …?

Vi låter Peter Börjesson ordförande i föreningen LivsWäX, livsmedelsproducenter Dalarna – Gävleborg beskriva och svara bl a på den frågan

Vad har föreningen betytt för företagen?
- Gemenskapen mellan oss företagare och samhörigheten stärker oss. Trots att vi i föreningen har företag inom samma bransch som jobbar på samma marknad så upplever vi varandra mer som kollegor än som konkurrenter. – Min uppfattning är också att det gemensamma röda sigillet med namnet lokal mat, som ärr föreningens varumärke, svarar för en stor del av den positiva försäljningsökningen. Vi har blivit tydligare mot marknaden.
 
Hur ser du på framtiden?
- Vi har nu lagt den första grunden i föreningen. Jag är helt övertygad om att föreningen ytterligare kommer att stärka sin position på marknaden och ge medlemsföretagen försäljningstillväxt och förbättrad ekonomi. Om ytterligare ett och ett halvt år kommer vi att stå oss ändå starkare. Bolagen har växt ytterligare och kunnat anställa mer personal samt fått en starkare marknadsposition.
 
Hur tycker du att marknaden för Lokal Mat är i dag jämfört med när du började?
Intresset från handeln att samarbeta med oss är absolut större i dag. Våra företags ställning på marknaden är mycket starkare nu än när vi började och profileringen av lokal mat har stärkts ute i handeln. Det finns ett större intresse och en ökad efterfrågan från konsumenterna att få veta var maten kommer ifrån. Dessutom ställer man fler frågor via mail och på annat sätt om produkternas innehåll och hur de tillverkas. Det ställer krav på oss samtidigt som det ger stora möjligheter för våra företag när kunderna så tydligt eftersöker mat från nära håll.
 
Ökar försäljningen av lokal mat?
- Vi ser tydligt på de mätningar som har gjorts att vi har en väldigt stark tillväxt bland företagen i vår förening. Ökningen av försäljningen ligger faktiskt i genomsnitt på över 20 procent, för de senaste två åren. Många av företagen investerar för fullt för att klara av den ökande efterfrågan.
 
Tycker du att lokalproducerad mat är godare?
- Ja, självklart tycker jag att den är godare Jag äter den med alla mina sinnen plus hjärtat, vilket förhöjer smaken och ökar njutningen.
 
login_box