Historik
LivsWäX – livsmedelsproducenter Dalarna – Gävleborg ekonomisk förening, bildades i februari 2007 som en fortsättning på ett EU-projekt som drivits av Hushållningssällskapet under tre år.
Projektets idé var att utveckla ett starkt alternativ för gemensam marknadsföring av lokalproducerad mat från Dalarna och Gävleborg. En viktig del i arbetet var att etablera ett varumärke för lokal mat, som skulle ge en tydligare profilering av produkterna samt skulle underlätta för konsumenterna att hitta lokalproducerad mat i butiker och restauranger.
Syftet vara att öka möjligheterna för de lokala livsmedelsproducenterna att kunna konkurrera med större och mer etablerade varumärken. Genom samverkan blev också företagen starkare vilket bidrog till att de kunde kunna klara av de successivt ökade krav som detaljhandel samt myndigheter ställde.
Några exempel av uppnådda mål och positiva effekter hittills:
- Föreningen har utvecklats till det ledande nätverket i regionen av lokalproducerad mat till dagligvaruhandeln men även till storhushållsmarknaden.
- Varumärket Lokal Mat är en tydlig symbol och kännemärke som underlättar för konsumenterna att hitta lokalt producerad mat i butikerna.
- Kännedomen om varumärket ökar och växer konstant. Gediget marknadsföringsarbete från företagens sida kombinerat med en mix av olika marknadsföringsåtgärder har bidragit.
- Företagen upplever varandra som ”kollegor” och inte som konkurrenter. De drar nytta av varandras erfarenheter. Samarbetet har också stärkt företagarna i deras roller som enskilda företagsledare.
- Företagen i föreningen har generellt sett haft en betydligt bättre omsättningsutveckling jmf livsmedelsproducenter i stort.
-
Flera av företagen har anställt mer personal för att klara av en allt större efterfrågan av deras produkter. På det här sättet har medverkande företag också på ett mycket positivt sätt bidragit till ett ökat antal arbetstillfällen för regionen.
